Plätzchen backen mit Kindern: Tipps, Verpacken und Geschenke für Backfans

Mehl auf der Nase, bunte Streusel auf dem Boden und ein Blech voller schiefer Sterne, auf die alle stolz sind: Plätzchen backen mit Kindern gehört für viele Familien zum Advent wie der Adventskranz. Damit aus der Weihnachtsbäckerei ein schöner Nachmittag wird und kein Stresstest, zeigen wir dir, wie du den Backtag planst, welche Aufgaben zu welchem Alter passen und wie du die fertigen Plätzchen hübsch verpackst und verschenkst. Zum Schluss gibt es Geschenkideen für alle Backfans in deiner Familie. 🍪

Rezepte findest du hier bewusst nicht, davon gibt es in jeder Familie genug. Es geht um alles drumherum, damit Gross und Klein Freude daran haben.

Plätzchen backen mit Kindern: so planst du den Backtag

Kinder haben einen anderen Rhythmus als Erwachsene. Nach einer Stunde Ausstechen ist die Luft oft raus, dafür ist die Begeisterung am Anfang riesig. Eine gute Planung nutzt genau das.

Wenige Sorten statt Mammutprogramm

Zwei oder drei Sorten reichen für einen Backtag mit Kindern völlig. Such mindestens eine Sorte zum Ausstechen und eine zum Verzieren aus, das sind die Lieblingsaufgaben der Kleinen. Schreib danach alle Zutaten auf eine gemeinsame Einkaufsliste und schau nach, ob genug Ausstecher, Backpapier und Dosen im Haus sind.

Teig am Vorabend, Spass am Backtag

Viele Plätzchenteige müssen ohnehin eine Weile im Kühlschrank ruhen. Bereite sie am Abend vorher vor, dann können die Kinder am nächsten Tag direkt mit dem Ausrollen und Ausstechen loslegen, ohne lange warten zu müssen.

Eine Station für jedes Kind

• Arbeitsfläche auf Kinderhöhe: ein stabiler Hocker oder der Esstisch statt der hohen Küchenzeile.
• Jedes Kind bekommt ein eigenes Brett, eigene Ausstecher und eine Schürze.
• Streusel, Zuckerperlen und Schokolinsen in kleine Schälchen füllen, nicht direkt aus der Packung.
• Backpapier für mehrere Bleche vorab zuschneiden, dann geht der Wechsel schneller.
• Einen Wecker pro Blech stellen, auch wenn du sicher bist, dass du daran denkst.

Welche Aufgaben passen zu welchem Alter?

Fast jedes Kind kann beim Plätzchen backen mithelfen, wenn die Aufgabe zum Alter passt. Eine grobe Orientierung:

• Kleinkinder: Teig kneten, Streusel verteilen, fertige Plätzchen in die Dose legen.
• Kindergartenkinder: Ausstechen mit grossen Formen, Bleche belegen, mit dem Pinsel Eigelb auftragen.
• Grundschulkinder: Zutaten abwiegen, das Rezept vorlesen, Zuckerguss anrühren und verzieren.
• Ältere Kinder: eine eigene Sorte von Anfang bis Ende übernehmen, mit Hilfe am Ofen.

Zwei Regeln gelten für alle: Backofen und heisse Bleche bleiben Sache der Erwachsenen, und vom rohen Teig mit Ei wird höchstens ein kleines bisschen genascht.

Welche Plätzchen eignen sich für Kinder?

Ausstechplätzchen aus Mürbeteig sind der Klassiker, weil der Teig gut formbar ist und sich wunderbar verzieren lässt. Vanillekipferl formen ist etwas für geduldige Hände. Bei Spritzgebäck übernehmen Erwachsene das Spritzen, die Kinder dürfen danach in Schokolade tunken. Zimtsterne mit klebrigem Teig sind eher etwas für ältere Kinder.

Und wenn dein kleiner Bäcker Lebkuchenhäuser liebt: Der Schmuck Adventskalender mit Lebkuchenhaus passt wunderbar zur Backzeit. Hinter den Türchen warten goldene Charms und Perlen, aus denen bis Heiligabend ein eigenes Armband entsteht.

Plätzchen verpacken und verschenken

Selbst gebackene Plätzchen gehören zu den persönlichsten Geschenken überhaupt, und Kinder verschenken ihre Werke besonders gern. Für Grosseltern, Erzieherinnen, Lehrer oder die Nachbarn wird daraus mit der richtigen Verpackung ein kleines Highlight.

Ein Adventskalender voller Plätzchen

Eine wunderschöne Idee: ein Adventskalender, in dem jeden Tag ein paar eigene Plätzchen warten. Die Adventskalender Jutesäckchen mit Zahlen-Stickern hängst du mit Holzklammern an eine Schnur, etwa am Treppengeländer oder vor dem Fenster. Die Zahlen kleben die Kinder selbst auf. Wer es lieber weiss und verspielt mag, greift zu den 24 Filzsäckchen zum Aufhängen.

Soll der Kalender nach Weihnachten ein Blickfang bleiben, ist das Adventskalender Haus mit LED aus Holz die richtige Wahl. In die 24 kleinen Schubladen passen einzelne Plätzchen, Pralinen oder ein Zettel mit einer Einladung zum gemeinsamen Backen. Abends leuchtet der Giebel, und jedes Jahr wird das Häuschen wieder hervorgeholt.

Schön verpackt in fünf Minuten

• Plätzchen einzeln oder zu zweit in kleine Beutel stecken, damit sie frisch bleiben und nichts zerbricht.
• Weiche und knusprige Sorten getrennt verpacken.
• Auf ein Etikett schreiben, welche Sorte drin ist und welche Zutaten, etwa Nüsse, enthalten sind.
• Kinder malen das Etikett selbst, das macht jedes Päckchen einzigartig.

Geschenke für Backfans

Kennst du jemanden, der jedes Wochenende ein neues Rezept ausprobiert und im Dezember ständig nach Zimt duftet? Für solche Menschen sind Geschenke rund ums Backen genau richtig.

Der Back Adventskalender

Der Back Adventskalender mit 24 Acryl-Anhängern passt perfekt in die Plätzchenzeit. Auf der cremefarbenen Box mit Goldrand steht eine rosa Küchenmaschine mit dem Schriftzug Baking is my Passion. Hinter den Türchen warten flache Anhänger aus der Backstube: Küchenmaschine, Schneebesen, Nudelholz, Ofenhandschuh, Cupcake, Donut, Macarons und Kekse in Rosa, Mint, Creme und Gold. Die Anhänger kommen jedes Jahr wieder an den Baum, ans Küchenfenster oder ans Geschenkband.

Gemeinsame Zeit

Manchmal ist das schönste Geschenk für Backfans ein Gutschein: für einen gemeinsamen Backnachmittag, fürs Abschreiben eines Familienrezepts oder für einen Abend, an dem du das Aufräumen übernimmst. Zusammen mit einem Glas selbst gebackener Plätzchen wird daraus ein Geschenk mit viel Herz.

Gemütliches Licht in der Küche

Eine LED Kerze mit beweglicher Flamme sorgt für warmes Licht, ohne offene Flamme zwischen Backpapier und Geschirrtüchern. Ein LED-Holzhaus mit Schnee-Effekt auf dem Regal macht die Küche zum gemütlichsten Ort der Wohnung.

Der Back-Baum: Anhänger für Weihnachtsbaum und Küchenfenster

Wer gern backt, darf das auch am Weihnachtsbaum zeigen. Mit dem Back Adventskalender wächst der Back-Baum Tag für Tag: Jeden Morgen hängen die Kinder einen neuen Anhänger auf, und an Heiligabend ist der Baum komplett. Weil die Anhänger flach und leicht sind, halten sie auch an dünnen Zweigen. Kein Platz für einen grossen Baum? Dann schmückt ein Zweig in der Vase oder eine Schnur am Küchenfenster genauso schön.

Eine Idee für Familien: Wer den Anhänger des Tages aufhängt, darf sagen, welche Plätzchen er nächstes Mal backen möchte. So entsteht bis Weihnachten eine Wunschliste für die nächste Backrunde.

Häufige Fragen zum Plätzchen backen mit Kindern

Ab welchem Alter können Kinder Plätzchen backen?

Schon die Kleinsten können Streusel verteilen oder Teig kneten. Ausstechen klappt meist im Kindergartenalter, und mit dem Schulalter kommen Abwiegen und Verzieren dazu. Wichtig ist, dass immer ein Erwachsener am Ofen steht.

Was lernen Kinder beim Backen?

Eine ganze Menge: Feinmotorik beim Ausstechen und Verzieren, Zählen und Abwiegen, Geduld beim Warten auf das Blech und den Stolz, etwas Eigenes geschaffen zu haben. Ganz nebenbei entstehen Erinnerungen, an die sie sich noch lange gern zurückdenken.

Wann fängt man mit der Weihnachtsbäckerei an?

Viele Familien starten Ende November oder rund um den ersten Advent. Manche Sorten schmecken nach ein paar Tagen in der Dose sogar besser, andere sind frisch am feinsten. Wie lange sich eine Sorte hält, steht in deinem Rezept.

Welche Weihnachtsplätzchen backt man zuerst?

Zuerst die Sorten, die durchziehen dürfen oder sich lange halten, zum Schluss die zarten und empfindlichen. So hast du an Heiligabend eine bunte Mischung, die frisch schmeckt.

Wie bewahre ich Plätzchen am besten auf?

In gut schliessenden Dosen an einem kühlen Ort, weiche und knusprige Sorten getrennt. Zwischen verzierte Lagen kommt ein Stück Backpapier.

Kann ich einen Adventskalender mit Plätzchen befüllen?

Ja, das ist eine der persönlichsten Ideen überhaupt. Verpacke die Plätzchen in kleine Beutel und gib sie in Säckchen aus Jute oder Filz oder in einen Kalender mit Schubladen. Weitere Ideen findest du in unserem Ratgeber Adventskalender selbst befüllen.

Fazit: Plätzchen backen mit Kindern lohnt sich

Beim Plätzchen backen mit Kindern zählen nicht perfekte Sterne, sondern die Momente dazwischen: der Duft im Treppenhaus, das gemeinsame Ausstechen und das Strahlen, wenn die Oma eine Dose mit selbst gebackenen Plätzchen öffnet. Plane wenige Sorten, gib jedem Kind eine eigene Aufgabe und verpacke die Ergebnisse mit einem selbst gemalten Etikett.

Für alle Backfans in deinem Leben: Entdecke den Back Adventskalender und weitere Kalender bei unseren Adventskalendern für Erwachsene. Wenn du lieber selbst befüllst, findest du Säckchen und Häuschen bei den Adventskalendern zum Befüllen. Wir wünschen dir eine wunderbar duftende Adventszeit! 🎄